便秘指大便干結(jié)、排出困難、排便間隔時(shí)間延長(zhǎng)，通常兩三天不大便，或有便意，但
排便困難者。本病發(fā)生原因常有燥熱內(nèi)結(jié)、氣虛傳送無(wú)力、或陰虛血少等。臨床常用的有效的主要如下。
    [方一]
    麻仁、杏仁、瓜蔞各等分，白蜜適量。三味共為細(xì)末，白蜜煉為丸如棗大，日服2--3丸，溫開水送下。
    本方清熱潤(rùn)腸，適用于熱結(jié)所致的便秘。
    [方二]
    香蕉1--2個(gè)，冰糖適量。將香蕉去皮，加冰糖適量，隔水燉服，日1--2次，連服數(shù)日。
    本方適用于津枯腸燥之便秘。
    [方三]
    鎖陽(yáng)、桑椹各15克，蜂蜜30克。將鎖陽(yáng)切片與桑椹水煎取汁，入蜂蜜攪勻，分2次服。
    本方適用于氣虛之便秘。
    [方四]
    蜜糖30克，金銀花15克。先將金銀花煎水，去渣放涼，分次加入蜜糖溶化后飲用。煎時(shí)不要太濃，一般煎成兩碗銀花汁，瓶貯分沖，沖蜜糖服。
    本方清熱通便，適用于熱結(jié)所致的便秘。
    [方五]
    馬鈴薯不拘量。將其洗凈，壓碎，擠汁，紗布過(guò)濾。每早空腹及午飯前各服半杯。
    本方適用于各種原因引起的便秘。
    [方六]
    生軍4克，白糖適量。沸水沖泡，代茶頻飲。
    本方適用于熱結(jié)之便秘。
    [方七]
    麻仁、杏仁、芝麻各等分。三味共為細(xì)末，白蜜煉為丸如棗大，叫R2--3丸，溫開水送下。
本方清熱潤(rùn)腸，適用于大便干結(jié)。
[方八]
    沙參、玉竹各50克，老雄  鴨1只，調(diào)料適量。將鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈，與沙參、玉竹同入砂鍋內(nèi)，加蔥、姜、水、燒沸，文火悶煮1小時(shí)，至鴨肉爛熟，人鹽、味精隨意食。
    本方適用于肺虛久咳，胃陰虧損之腸燥便秘。
    [方九]
    豬脊瘦肉、粳米各100克，茴香、食鹽、香油、川椒粉各少許。先將脊肉切成小塊，在  香油中稍炒，后入粳米煮粥，將熟，人茴香、川椒、食鹽等，再煮1--2沸，早晚空腹食。
    本方適用于熱病傷律之便秘。
    [方十]
    菠菜200克，粳米30克。先煮粳米粥，將熟，入菠菜，凡沸即熟，任意食。
    本方和中通便，適用于體弱，久病大便澀滯不通。
    [方十一]
    栗子粉、玉米粉各30克，芝麻仁、大麻仁、紅糖各適量。將芝麻仁淘凈，瀝去水分，炒香；大麻仁研為末，兩味放入盆內(nèi)拌勻，再加入栗子粉、玉米粉、紅糖，用水和勻，做成糕坯，上籠武火熏15--20分鐘，日1次，早晨食。
    本方補(bǔ)腎，潤(rùn)腸，適用于氣虛便秘。
    [方十二]
    發(fā)菜3克，蠔豉(即牡蠣肉)。瘦豬肉各60克，大米適量。將發(fā)菜、蠔豉洗凈，瘦豬肉剁爛制成肉丸，用砂鍋加適量清水煮沸，加入大米，放進(jìn)發(fā)菜、牡嶇肉，同煲至大米開花為度，再放人肉丸同煮熟，吃肉食粥。
    本方來(lái)自《中國(guó)食品》，適用于老年性便秘。
    [方十三]
    郁李仁15克，白米50克。將郁李仁搗爛，置水中攪勻，濾去渣取其汁，亦可將郁李仁加500毫升水煎煮取汁，以藥汁同淘洗凈的白米煮粥，每日早晚溫?zé)岱�食�?/br> 本方潤(rùn)燥滑腸，適用于老人便秘。
[方十四]
    芋頭250克，大米50克，鹽適量。將芋頭去皮切塊與大米加水煮粥，用油、鹽調(diào)味服食。
本方適用于大便干燥硬結(jié)。
[方十五]
    鮮空心菜200---250克，馬蹄10個(gè)(去皮)。將鮮空心菜、馬蹄煮湯，1日分2--3次服食。
    本方適用于熱結(jié)便秘。
    [方十六]
    松仁15克，粳米30克。先煮粥，后將松仁和水作糊狀，入粥內(nèi)，待2--3沸，空腹服用。
    本方適用于氣血不足所致便秘。
    [方十七]
    人參9克，白術(shù)、茯苓各12克，黃芪15克，黃精、當(dāng)歸各10克，柏子仁10克(沖)，松子仁10克(沖)，甘草7克。水煎服，1日1劑，分2次服。
    本方適用于氣虛便秘。
    [方十八]
    當(dāng)歸12克，川芎、白芍各10克，地黃、炙首烏各12克，大麻仁20克(沖)，黃芪15克，檀香7克(研末后放入湯藥內(nèi)沖服)，山藥15克。水煎服，1日1劑，早晚分服。
    本方適用于血虛便秘。
    [方十九]
    大黃6克，檳榔10克，枳實(shí)、木香各7克，烏藥9克，沉香7克(研末沖服)，陳皮9克，茯神、半夏、杏仁各10克。水煎服，1日1劑，分2次服。
    本方適用于氣滯之便秘。
    [方二十]
牛乳250毫升，蜂蜜100毫升，蔥汁少許。每日早晨煮熱吃。
本方滑腸通便，適用于習(xí)慣性便秘。
    [方二十一]
    鮮桃花瓣4克，粳米100克。
    前兩味共煮成稀粥服用，隔日1次。
    本方滑腸通便，適用于便秘。
    [方二十二]
    黑芝麻25克，粳米50克。黑芝麻炒后研細(xì)末備用，粳米淘洗干凈備用，黑芝麻與粳米放入鍋內(nèi)，加清水，旺火燒沸后，再改用小火煮至粥成。
    本方有補(bǔ)益肝腎、滋養(yǎng)五臟功效，適用于肝腎不足，虛風(fēng)眩暈，腸燥便秘，病后虛羸，干咳無(wú)痰，須發(fā)早白，產(chǎn)后乳少。
    本方出自《本草綱目》、《調(diào)疾飲食辨》等，原方名“芝麻粥”。用于“五臟虛損，益氣力，堅(jiān)筋骨。”以及“大腸風(fēng)閉，干咳無(wú)痰。”為滋補(bǔ)肝腎常用方。肝腎不足，不能上充于腦，則見眩暈；肺失滋潤(rùn)，則見干咳；津枯腸燥，則見便秘；發(fā)失榮養(yǎng)，則見須發(fā)早白；乳汁化源不足，則見產(chǎn)后乳少；五臟失于滋養(yǎng)，則見虛弱羸瘦。法宜補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。方中以黑芝麻為主，補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟；以粳米為輔佐，養(yǎng)脾胃，益虛損，以助滋補(bǔ)功效。兩者合用而成補(bǔ)益肝腎，滋補(bǔ)五臟之方。本方重在滋補(bǔ)，尤宜于陰精不足，血虛津虧者。方中黑芝麻并能抗衰老，故又宜于老年體衰者選用。
    本方加蜂蜜調(diào)食，則滋補(bǔ)潤(rùn)燥之力更強(qiáng)。
    本方滋補(bǔ)之力較強(qiáng)，故痰濕內(nèi)盛及大便溏瀉者不宜食用。
    [方二十三]
    狗肉、紅薯各250克。料酒1匙，精鹽少許。紅薯去皮切塊，備用。狗肉洗凈切成小塊，入鍋中加入料酒1匙，清水適量，精鹽少許，上火煮沸，撇去浮沫，燉約1小時(shí)后入紅薯，至爛為度。
    本方補(bǔ)中益氣，溫腎壯陽(yáng)，寬腸通便。適用于夜多小便及習(xí)慣性便秘等癥。
    因菜中有紅薯，多食易吐酸，故和胃酸過(guò)多者不宜。