據(jù)最新一期美國(guó)《全國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》報(bào)道，美國(guó)老兵事務(wù)醫(yī)療中心的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，綠茶中含有的化學(xué)物質(zhì)可以預(yù)防在中風(fēng)和其它腦組織受傷后發(fā)生的腦損傷或腦死亡。

    這家醫(yī)療中心的雷蒙·斯旺森博士說(shuō)：“在中風(fēng)和其它腦部損傷時(shí)，腦細(xì)胞會(huì)因過(guò)度活躍而引發(fā)自身死亡，這主要是由于人體內(nèi)脫氧核糖核酸修復(fù)系統(tǒng)（即ＰＡＲＰ／ＰＡＲＧ系統(tǒng)）過(guò)度活躍所造成的，我們可以通過(guò)阻止這些系統(tǒng)過(guò)度活躍而拯救瀕臨死亡的腦細(xì)胞�！�     斯旺森博士及其同事測(cè)試了從綠茶中提取的兩種化學(xué)物質(zhì)對(duì)受傷腦細(xì)胞的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些化學(xué)物質(zhì)對(duì)阻止腦部細(xì)胞過(guò)分活躍有很好的功效。他們建議，腦中風(fēng)或其它腦部損傷后，攝入適量阻止腦細(xì)胞過(guò)度活躍的化學(xué)物質(zhì)有利于提高腦細(xì)胞存活率，而綠茶中含有的化學(xué)物質(zhì)將有可能成為腦細(xì)胞的保護(hù)材料。