冬季是進補的一個季節(jié)，腎虛是冬季進補的一個方面。那么冬季如何補腎呢？中醫(yī)認為腎主藏精，藏先天之精和后天之精，主發(fā)育、生長、生殖。也就說腎功能的強弱關系到人體生命力的強弱。因此冬季如何補腎呢？具體來了解一下。

冬季補腎需注意

對于腎虛的患者來說，通過食療是可以滋補腎虛的，但是腎虛有陰陽之分，所以，在補腎的時候要注意區(qū)分是腎陰虛還是腎陽虛。

腎陰虛的癥狀表現(xiàn)：心煩燥熱、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、失眠健忘、盜汗、脈細、遺精、經(jīng)少、閉經(jīng)等。腎陰虛可用六味地黃丸來調(diào)理，對于陰虛火旺者可用知柏地黃丸。飲食調(diào)理，可用海參、甲魚、枸杞、銀耳等食物進行滋補。

腎陽虛的癥狀表現(xiàn)：面黝黑或者面色白、精神不振、腰膝酸冷、宮寒不孕、陽痿早泄、遺尿、水腫、泄瀉等。腎陽虛患者藥物可用金匱腎氣丸來調(diào)理。飲食調(diào)理，可以多吃羊肉、狗肉、泥鰍、韭菜等食物進行食補。

冬季補腎食療推薦

1、花生紅棗湯

材料：連衣花生200克，紅棗30～50克。

做法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。

功效：健脾益腎。紅棗味甘性溫，有補中益氣、養(yǎng)血安神的功能；花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用于氣血不足、各種失血病、頭暈目眩、神疲乏力、記憶力減退者食用。

2、黑豆排骨湯

材料：黑豆50克，排骨200克。

做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗凈切塊；涼水將排骨下鍋，大火煮開；開鍋后，用大火煮30分鐘左右，撇凈浮沫；加入黑豆，再煲2小時左右，最后加鹽調(diào)味。

功效：中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有活血清熱、補虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營養(yǎng)價值，可滋陰壯陽、益精補血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補腎養(yǎng)血，對頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。

3、參杞羊肉湯

材料：羊肉1000克，黨參20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。

制法：上物除羊肉外，入砂鍋加水煎煮30分鐘后，倒出藥汁。將羊肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料，腌漬入味，放入鍋中，加藥汁及適量清水，煮沸后，文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。

功效：本湯可用于陽虛氣血不足，癥見面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。

4、栗子粥

材料：板栗50g，粳米100g。

做法：煮粥食之。

功效：可做主食，板栗既能與粳米一起健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無力、步履蹣跚等癥狀者服食，對老人腎虛大有裨益。另外，板栗生食難消化，熟食又易滯氣，故一次不宜吃太多，反之易傷脾胃。

5、芪棗羊骨粥

材料：羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。

做法：先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋，加水煎湯，然后取汁代水煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生姜、蔥白調(diào)味，稍煮即可。溫熱空腹食用，10～15日為1個療程。

功效：補腎強筋，健脾益氣。黃芪有益氣固表、斂汗固脫等功效。大棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神之效。羊骨性味甘溫，有補腎、強筋的作用。體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者適宜服用此粥。